Jeśli podstawą choroby stawów jest niszczenie chrząstki stawowej, to oczywiście, należy podjąć wszelkie środki, aby zapobiec jej zniszczeniu. Przede wszystkim, należy zakwasić krew. I to nie tylko przez zażywanie kwasów organicznych (przynajmniej pół łyżeczki kwasu cytrynowego w ciągu dnia), ale również ograniczenie spożywania wyrobów alkalizujących krew. W diecie powinny się znaleźć produkty zawierające specyficzne białka do tworzenia chrząstki. Mogą to być wszystkiego rodzaju chrząstki. Lekarze w tym przypadku przepisują chrząstki rekina, ale można to zrobić również z uszu wieprzowych. Potrzebne są także produkty zawierające mangan. Zasadniczo jest to wątroba wołowa. Dla uzyskania przyswajania manganu należy ograniczyć spożycie żywności bogatej w wapń oraz wszelkie produkty mleczne, tak jak asymilacja wapnia zapobiega przyswajaniu manganu. Wprowadzanie manganu do organizmu z woda pitna, w której nie będzie jonów wapnia, stwarza najkorzystniejsze warunki dla przyswajania manganu.

zawartość manganu

pl.wikipedia.org/wiki/Mangan

Objawami niedoboru manganu są:
dysfunkcja układu kostnego - deformacje kości (niedobór manganu przyspiesza rozwój osteoporozy), zahamowanie wzrostu, zaburzenie w koordynacji ruchów, bóle stawów;
pogorszenie słuchu i szmery w uszach;
nieprawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego: zmęczenie, zniechęcenie, stany niepokoju;
zmniejszenie poziomu libido, spadek sprawności seksualnej, a nawet niepłodność;
sucha i popękana skóra, słabe paznokcie, rozdwojone końcówki, wypadające włosy;

Warto wiedzieć, że przyjmowanie doustnych środków antykoncepcyjnych powoduje zahamowanie wchłaniania manganu, co może sprzyjać jego niedoborom.


www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/mangan-a-zdrowie-jakie-funkcje-w-organizmie-pelni-mangan_34971.html